Raw to Cooked Weight MCP

raw-to-cooked-weight-mcp

面向 AI 助手的肉类和禽肉生熟重量换算，涵盖不同部位和烹饪方式，数据来自 USDA《肉类和禽肉烹饪得率表》。

这是一个 Model Context Protocol (MCP) 服务。它使用 USDA 测量的 173 组牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡、羊肉、小牛肉、野牛和野味部位及烹饪方式的得率，将生重换算为熟重，也可将熟重换算回生重。无需 API 密钥。

工具

工具	返回内容
convert_raw_to_cooked	生肉部位（鸡腿肉、80/20 牛肉末、猪里脊肉、培根）的熟重，单位为 g、oz、lb 和 kg；还会返回 USDA 样本中的重量范围、重量损失，以及所用的 USDA 数据行。
convert_cooked_to_raw	熟食份量对应的生重，适用于根据生食营养标签记录食物，或按熟重配方调整份量。
calculate_raw_weight_to_buy	为指定数量的熟食份量需要购买多少生肉（默认每份熟重 3 oz）。
find_cooking_yield	指定部位和烹饪方式的 USDA 烹饪得率百分比、样本范围、水分变化和脂肪变化，并提供相近选项及其 yield_id。
list_cooking_yields	按类别（牛肉、猪肉、禽肉、鸡肉、火鸡、羊肉、小牛肉、野味、香肠）和烹饪方式列出 USDA 表中的所有数据行。

每个结果都包含结构化 JSON、一段摘要、as_of、source 和 more（recipetool.net 上的生熟重量换算器）。

它掌握而你的模型不知道的数据

• 得率会因部位、脂肪含量和烹饪方式而异。“肉类会损失 25% 重量”这种一概而论的规则对大多数部位都不准确。USDA 测得培根烹饪后的重量为生重的 29% 至 32%，80/20 牛肉末碎肉为 67%，带骨烤肋眼牛排为 85.7%，无骨腌火腿为 94% 至 96%。
• USDA 的确切数值、样本数和范围。烤鸡腿肉的得率为 69%，但 USDA 样本范围为 58% 至 79%。这些工具会同时返回两者。
• 肉末的瘦肉比例。“80/20”、“93% 瘦肉”和“73/27”分别对应 USDA 对牛肉（脂肪含量低于 12%、12% 至 22%、高于 22%）和猪肉（脂肪含量低于 10%、10% 至 27%、高于 27%）划分的低、中、高脂肪类别。
• 不在数据覆盖范围内的食材。USDA 表中不包含鱼类、海鲜、米饭、意大利面和蔬菜。这些工具会明确说明，而不是猜测。

安装

托管服务（Claude.ai 自定义连接器、ChatGPT 开发者模式）

粘贴此 URL。无需令牌，也无需注册。

https://raw-to-cooked-weight-mcp.lipmichal.workers.dev/mcp

Claude Code

claude mcp add --transport http raw-to-cooked https://raw-to-cooked-weight-mcp.lipmichal.workers.dev/mcp

也可以通过 stdio 在本地运行：

claude mcp add raw-to-cooked -- npx -y github:theluckystrike/raw-to-cooked-weight-mcp

Claude Desktop

添加到 claude_desktop_config.json：

{
  "mcpServers": {
    "raw-to-cooked": { "command": "npx", "args": ["-y", "github:theluckystrike/raw-to-cooked-weight-mcp"] }
  }
}

Cursor

添加到 ~/.cursor/mcp.json：

{
  "mcpServers": {
    "raw-to-cooked": { "url": "https://raw-to-cooked-weight-mcp.lipmichal.workers.dev/mcp" }
  }
}

VS Code

添加到 .vscode/mcp.json：

{
  "servers": {
    "raw-to-cooked": { "type": "http", "url": "https://raw-to-cooked-weight-mcp.lipmichal.workers.dev/mcp" }
  }
}

本地 stdio 版本需要 Node 20 或更高版本。

示例提示词

• “我称了 150 g 熟鸡腿肉。记录宏量营养素时，对应的生重是多少？”
• “2 lb 生的 80/20 牛肉末煎熟后有多重？”
• “要给 12 个人每人提供 4 oz 熟牛胸肉，我需要买多少生牛胸肉？”
• “培根用微波炉加热后会损失多少重量？”
• “烧烤时哪些猪肉部位最能保留重量？”

数据来源

完整列表及获取日期和校验和见 DATA_SOURCES.md。

• USDA 农业研究服务部营养数据实验室。《USDA 肉类和禽肉烹饪得率表》，第 2 版，2014 年 9 月。PDF 和 Excel。Excel 文件位于 data/，scripts/build_data.py 可根据该文件重新生成数据表。
• 磅和盎司数据来自 NIST SP 811（1 lb = 453.59237 g，精确值）。

限制

• USDA 的产出率是按 USDA 研究规程烹制的同一块肉，其热熟重与生重之比。熟度、修整、骨头、腌制液以及保留多少锅中肉汁都会影响结果。如果有 USDA 产出率范围，工具会返回该范围。
• 发布年份为 1975 年的条目来自 USDA Agriculture Handbook 102。这些条目没有样本数量、含水量或脂肪变化数据。
• 带骨肉块在两种重量中都包含骨头。表中没有去骨去皮鸡胸肉和烤鸡胸肉；工具会返回最接近的条目并说明这一点。
• 不包含鱼类、海鲜、鸭肉、鸡蛋、米饭、意大利面和蔬菜。

更多信息

生重转熟重计算器和食谱营养工具位于 recipetool.net。

属于 Zovo MCP 系列：https://mcp.zovo.one

开发

npm install
npm test                       # builds, then runs the fixture tests
node scripts/smoke-stdio.mjs   # stdio check, one real call per tool
python3 scripts/build_data.py data/USDA_CookingYields_MeatPoultry02.xlsx data/cooking-yields.json
python3 scripts/gen_ts.py data/cooking-yields.json src/data.ts
npx wrangler deploy            # Cloudflare Worker, Streamable HTTP at /mcp

许可证

MIT